乌龙茶和铁观音的区别有哪些?教你几个挑选铁观音茶叶的小妙招吧

admin 2020-02-10 10:03
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  很多不懂茶叶的朋友可能不知道乌龙茶和铁观音的区别,只知道铁观音是中国的十大名茶之一,价格比较昂贵,是很好的茶叶,那么乌龙茶又是什么?可能很多朋友就不知道了。其实茶叶作为中国最古老的饮品,是我们中国人最有名也最值得骄傲的贸易产品,我们应该多学习一些关于茶叶的基本知识,也是对于我们中国传统文化的一种继承哟,快跟着小编一起学起来吧。
  
  乌龙茶和铁观音的区别有哪些?教你几个挑选铁观音茶叶的小妙招吧
  
  一、乌龙茶和铁观音的区别
  
  乌龙茶其实是一种茶叶的总称,指的就是经过发酵的半发酵茶叶的一种总称,乌龙茶叶的制作工艺比较的繁复,是一种有着特殊花香味的茶叶,而铁观音茶就是乌龙茶其中的一种,也是乌龙茶中最为的代表茶叶作品,铁观音茶叶原产是福建的安溪,经过特殊发酵的铁观音茶叶有一种独特的兰花幽香,虽然泡出来的茶叶汤色没有绿茶那样的好看,是一种金黄色的茶汤颜色,但这一点也不阻碍铁观音的可口。而乌龙茶中除了铁观音之外,还有大红袍、岩茶、台湾的乌龙茶等。
  
  二、怎么又快又好的挑选到好的铁观音茶叶
  
  既然市面上的乌龙茶品种那么多,那么我们怎么又快又好的挑选到好的铁观音茶叶呢?小编就来教大家一些挑选茶叶的技巧吧。
  
  1.看产地
  
  首先我们要想买到好的铁观音茶叶,我们首先就是要看产地,大家也都知道,最出名的就是福建安溪的铁观音了,安溪因为气候变化大,多为丘陵地形,早晚容易有雾,土壤也是茶树生长喜欢的红土,所以也是铁观音最好的产地,这里生产的铁观音品质都不会太差哦。
  
  2.看汤色
  
  虽然我们说乌龙茶茶叶都是金黄色的茶汤,但是好的铁观音茶叶的茶汤颜色还是有很大的区别的,因为铁观音茶叶里面的矿物质含量更加的丰富,所以泡出来的汤色会更加的清亮,不会是那种有些昏暗的黄色,所以大家要购买铁观音茶叶的时候,一定要学会观察茶叶的汤色。
  
  3.看叶片
  
  铁观音茶叶经过炮制之后,会蜷缩成一颗颗的小茶粒,就像一颗颗茶叶球,但是一旦经过热水的冲泡之后,就会苏展开来,变成一个很大的茶叶片,这时候我们就要学会观察茶叶的叶片舒展开之后是否完整,是否自然,越完整的自然就是越好的茶叶。
  
  不知道看了小编的介绍,大家有没有明白乌龙茶和铁观音的区别呢?以后有人问的话千万不要回答错了哟,其实铁观音茶叶的味道相比于绿茶来说,味道没有那么的苦涩,是更能够为大部分人所接受的好吃味道,中国有着悠久的茶叶历史,对于茶叶的种植也是极其讲究的,喜欢茶叶的朋友一定要把这样美好的传统文化坚持传承下去哦。

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