下午茶英文怎么说?带你了解下午茶文化

admin 2020-02-03 13:17
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  下午茶(英:afternoon tea),起源于英国17世纪维多利亚时代,人们边吃着西式糕点,边喝茶,随后慢慢在中国流行起来,结合各地的饮食文化发生改变。目前下午茶文化在全国各地都非常流行,约上两三个好友,坐在安静优雅的环境,喝着芳香的茶,吃着精美的糕点,轻声细语一番非常享受。
  
  下午茶英文怎么说?带你了解下午茶文化
  
  一、下午茶的由来
  
  下午茶英文:afternoon tea,是英国传统的精华所在,但它并没有特别悠久的历史。在中国,饮茶的历史可以追溯到公元前3000年,而在英国,喝茶的风俗直到17世纪60年代英王查尔斯二世时期才开始兴盛起来。而下午茶的概念要到19世纪中叶才出现。
  
  下午茶是由第七任贝德福公爵夫人安娜在1840年创造出来的。公爵夫人在下午四点钟左右常常会感到饥饿,而根据当时的风尚,晚餐要在八点钟才会开始,于是午餐和晚餐中间就有很长的一段时间。公爵夫人就命人把茶,黄油面包和蛋糕在下午晚些时候送到她的房间里去吃。这以后就成了她的习惯了,而且她开始邀请好友一起来饮茶吃点心。
  
  自此之后,茶歇就成了一种社会潮流。在19世纪80年代,通常,下午茶会安排在起居室,时间大约是在下午四点到五点,而上层社会的女士们则会穿着长裙,戴手套和帽子来品用下午茶。
  
  传统的下午茶包括精选的三明治,英式奶油松饼,还有蛋糕和其他甜点。选用印度或锡兰(现斯里兰卡)出产的茶叶放入银质茶壶内泡茶,再将茶水倒在精致的中国骨瓷茶杯中饮用。
  
  二、下午茶礼仪
  
  下午茶英文
  
  (一)喝下午茶的最正统时间是下午四点钟(就是一般俗称的Low Tea)
  
  (二)在维多利亚时代,男士是着燕尾服,女士则着长袍。现在每年在白金汉宫的正式下午茶会,男性来宾则仍着燕尾服,戴高帽及手持雨伞;女性则穿白天洋装,且一定要戴帽子。
  
  (三)通常是由女主人着正式服装亲自为客人服务。非不得以…才请女佣协助以表示对来宾的尊重。
  
  一般来讲,下午茶的专用茶 为大吉岭与伯爵茶、火药绿茶、或锡兰茶传统口味纯味茶,若是喝奶茶,则是先加牛奶再加茶。
  
  (四)正统的英式下午茶的点心是用三层点心瓷盘装盛,第一层放三明治、第二层放传统英式点心Scone、第三层则放蛋糕及水果塔;由下往上开回吃。至于Scone的吃法是先涂果酱、再涂奶油,吃完一口、再涂下一口。
  
  这是一种绅士淑女风范的礼仪,最重要是当时因茶几乎仰赖中国的输入,英国人对茶品有着无与伦比的热爱与尊重,因此在喝下午茶过程难免流露出严谨的态度。甚至,为了预防茶叶被偷,还有一种上了锁的茶柜,每当下午茶时间到了,才委由女佣取钥匙开柜取茶。
  
  下午茶英文
  
  现在人们忙碌的生活节奏,午饭匆匆了之,一到下午就饥荒、无精神。这时不妨来试试一杯下午茶,在配上一块美味的糕点,不仅能回复体力,还能提神消劳。而且常常喝茶好处多多,对身体健康也起到良好的作用。了解完下午茶英文(afternoon tea)文化,现在试着每天享受下午茶吧。

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